Lobster air tawar merupakan salah satu komoditas ekonomis di sektor perikanan, lobster ini bahkan digadang-gadang untuk menggantikan eksistensi lobster air laut yang saat ini sudah mulai langka. Keunggulan lobster air tawar ini adalah mudah dibudidayakan meskipun hanya dibudidayakan di areal sempit bahkan bisa dibudidayakan di akuarium dan kolam terpal sehingga banyak pembudidaya yang memeliharanya di dalam rumah.
Harga lobster air tawar konsumsi berkisar 100- 200 ribuan per kilo dan masa pemeliharaan adalah 6 - 8 bulan dengan bobot rerata 100 gram keatas. Dengan tingginya harga ini maka usaha budidaya lobster sangat menjanjikan untuk meningkatkan kesejahteraan masyarakat. Bahkan untuk indukan harga lobster lebih mahal lagi yaitu berkisar 1 juta rupiah untuk 1 paket indukan.
Menurut penyuluh perikanan Bapak Tajuddin salah satu pembudidaya lobster air tawar yang cukup sukses di Kecamatan Ujung Bulu adalah Amrullah. Bapak Amrullah ini sudah membudidayakan lobster sekitar 5 tahunan dan saat ini sudah memiliki 30 kolam pembesaran. Adapun produksinya saat ini difokuskan untuk penjualan indukan karena permintaan indukan masih sangat tinggi, sementara untuk permintaan konsumsi belum begitu dilayani karena produksi lobster masih sangat terbatas. Dengan melihat situasi usaha lobster di Bulukumba ini sebenarnya merupakan peluang bisnis yang sangat menjanjikan tambah Pak Taju sapaan akrab dari penyuluh perikanan.
Usaha Bapak Amrullah ini juga sudah mendapat perizinan berusaha berbasis risiko dari OSS pada tanggal 26 Agustus 2022, untuk masyarakat yang tertarik berbudidaya lobster bisa menghubungi pak amrullah melalui telepon 085 299 977 097.
